COCOpan極まめ日記【vol.3】サイドディッシュを作ってみよう！

こんにちは！ブログ担当のCです。
前回はスイーツ寄りのフレンチトーストを作りましたが、
今回は助っ人のCOCOpanメインシェフ「だい」を呼んで、
お酒のおつまみにもなるサイドディッシュ料理を作ってみます！

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↓レシピはこちら↓

《材料》2人分
じゃがいも　…　2個　/　とろけるチーズ　…　2枚
水　…　適量　/　塩コショウ　…　適量　/　ドライパセリ　…　適量
バター　…15g　/　アンチョビソース　…小さじ1.5

1. バターは常温に戻しておきます。
   じゃがいもはよく洗い、皮をむいて芽をとり、食べやすい大きさに切ります。
2. ボールにじゃがいもと少量の水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
3. バターとアンチョビソースを混ぜ合わせます。
4. COCOpanベーシック16cmにじゃがいもを並べ、塩コショウを振ります。
   ③をのせてからとろけるチーズを並べて、トースターで8分ほど加熱します。
5. チーズがこんがりと焼けたら、お好みでドライパセリをかけて完成です！

2回連続でCOCOpan料理レシピを載せましたが、
次回は使用した後のCOCOpanのお手入れの仕方をご紹介します。
どうぞお楽しみに！