調理の楽しさを三世代に伝える窒化鉄フライパン
COCOpanが愛されてきた理由

窒化鉄加工
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鉄フライパン

窒化鉄加工は、長年車の部品や建材の錆び止め技術として存在していましたが､
COCOpan創業当時、調理器具への応用はあまり試みられていませんでした。

鉄製フライパンの「錆びる」「焦げる」問題を克服するために、
この窒化加工技術が革新的に活用されました。

• 錆びない

  窒化加工によって、錆びやすい従来の鉄フライパンのデメリットを解消しています。
  コーティングではなくフライパンの内側まで窒化されているので錆びが浮いてくることもありません。

• 焦げない

  焦げるという現象も実はフライパン表面の金属の反応で、
  窒化加工していることにより通常の鉄フライパンよりも焦げづらくなっています。

• 高強度

  窒化加工によって従来の鉄フライパンの5倍の強度を誇っています。
  傷や凹みに大変強く、高いメンテナンス性で長く使っていただけます。

• 軽量

  窒化加工で強度が高まったことにより、フライパンを薄くすることができ、それによって軽量化されています。
  取っ手がないのでさらに軽く、調理中もそれ以外の時も取り回しがし易くなっています。

COCOpanが愛されてきた理由

COCOpanがお客様に愛され続けてきた理由、それは従来の鉄フライパンでは実現できなかった優れたメンテナンス性と使い勝手の良さ、
調理のしやすさによってお客様に調理の楽しさを伝えることができてきたことだと思っています。

• 

  錆びないからメンテナンス性が高い

  ・腐食に強く、手入れが簡単
  ・従来の鉄フライパンで必要なメンテナンスが必要ない

• 

  焦げないから料理が簡単に、楽しくなる

  ・材料がひっつかない
  ・料理を失敗しない

• 

  高強度で傷がつきづらい

  ・調理中にフライパンの心配をしなくていい
  ・ナイフや包丁をフライパンの上でそのまま使っても大丈夫

• 

  軽量で取り回しし易い

  ・料理が楽になる
  ・調理中以外の場面でも取り回しが楽になる

• 

  薄くてシンプルな外見

  ・薄いので熱伝導性が高い
  ・収納時にかさばらない

「取っ手」がないフライパン？

もともと、男性向けの料理教室を開講しており、参加者にはCOCOpanの原型である取っ手付きのフライパンを特典として提供していました。
ある時、参加者の一人から取っ手がないコンパクトなフライパンが欲しいと相談がありました。家族に習った料理を振る舞ったり、アウトドアで料理を楽しむ際に取っ手がないものも便利ではないか？という意見でした。他の生徒さんたちにも意見を求めると、多くの方から賛同が得られました。

そこで誕生したCOCOpanは、取っ手を外すことでさらに使い勝手が向上し、家庭での利用にもアウトドアでの料理にも最適です。
COCOpanは、料理を楽しみながら食卓を囲む家族の笑顔を支える、心温まる存在として愛されています。

取っ手がないから...
・フライパンのままトースターやオーブンに入れられる
・フライパンのまま食卓に出せる

CONCEPT

食卓はそれを囲む人たちの「かかわり」を再認識する場。
家族が顔をそろえて食卓を囲み、今食べている料理のことはもちろん、今日一日の出来事を話す場所。
そんな当たり前のことが最近当り前ではなくなりつつあります。
みんなそれぞれが何かしら忙しく、夫婦がそれぞれに、子供たちもひとりひとりで食事をとる時代。

たとえば家族で食事をとる習慣のある場合でも、たいてい食事は「誰か」が作り、運ばれてきたものを食べる。
それが「食事」。
ひとり、キッチンで調理をし、みんなの待つ食卓へ出来上がった料理を運ぶ。
運ばれてきてからが「食事」の始まり…
一生懸命愛情をこめても調理は「作業」となり、何か寂しい時間になることもありますよね。

一方、人気のレストランでとる食事はどうでしょうか。
料理の作り手の代表格はシェフ。
シェフはもちろんプロ。それが仕事だから作る料理はたいていおいしい。
オープンキッチンなら調理を観るのも楽しいし、料理を楽しむ時間はそこから始まっている。
そんな時間を家族や仲間と過ごすのは難しいでしょうか？

千葉県白井市にある「リバーライト社」で作っている、すごく優秀な、焦げにくい、さびにくい、空焼きも必要ない、夢のような鉄のフライパンがあります。
ブランド名は「極JAPAN」。
全国の百貨店や専門店で販売され、とても愛されている鉄のフライパンです。

その鉄フライパンから持ち手を外してもらったのが「COCOpan」（ココパン）です。
COCOpan、それは持ち手のない鉄のフライパン。

実はCOCOpanにも、ちゃんとしたブランド名があるのです。
「極SONS COCOpan」。

「SONS」は息子、というか末っ子。リバーライト社の社長から、その名前をいただきました。

持ち手を外したら、いきなりいろんなことができるようになりました。
例えば、オーブンや魚焼きグリル、小さいサイズならトースターにそのまま入れられます。
そして、何より「できたてアツアツをそのまま食卓」に運び、「さぁ召し上がれ～」が言えます。

電子レンジを除く全ての熱源に対応していますので、キャンプサイトやBBQなどアウトドアでの炭、直火も大丈夫なのです。
こちらは特に男性に人気のシチュエーション。

でもただそれだけではスペックが多少優れる調理道具の一つに過ぎません。
要するに『モノ』。

鉄皿COCOpanが作り出す時間がどんな時間になるのか？
それが一番大事なことであり、私たちはそれを目指しています。

つくる人が男性か女性かは問題にはなりません。
「つくる人」が満足し幸せになること。
「食べる人」が美味しくて幸せになること。
そこに集う人たち、「家族や仲間」がみんな幸せな笑顔になること。
そこに流れる「時間」が幸せになること。

COCOpanはそれに関われて初めて、調理道具「モノ」から、幸せな時間づくり「コト」になれると思います。

COCOpanを企画・販売するのは「株式会社ここ」。
「ここ」は、「モノ」を「コト」に変える役割を担いたいと考えています。

世界に一つだけのフライパン

商品ひとつひとつにシリアル番号のタグがついており、
その番号は世界に一つのあなただけのフライパンであることの証明になります。

紹介動画

• 【窒化加工】cocopanを徹底解剖！錆びない焦げない鉄フライパン【ココパン】

• COCOpan紹介

• 鉄フライパンをダッチオーブンに出来る🍳リバーライト極 COCOpanはキャンプにオススメ🏕

• 窒化処理のフライパンが「夢」の鉄フライパンたる所以。A dream iron frying pan with a removable handle. #COCOpan #ココパン #キャンプ

• 取っ手が取れてコンパクト！錆びにくくてメンテナンスが楽な鉄フライパンをレビュー【COCOpan(ココパン)ベーシック】

• 【COCOpan】お手入れ要らず錆びない鉄製フライパン鍋が凄かったよ。

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メディア掲載歴

COCOpan倶楽部